Bò Cạp Đẻ Con Hay Trứng

Công ty Kraft Heinz, một nhà sản xuất thực phẩm lớn ở Mỹ vừa thông báo rằng họ sẽ chuyển sang sử dụng 100% trứng lồng tự do trong tất cả các khu vực Bắc Mỹ vào năm 2025.

Get a better translation with 8,329,734,985 human contributions

Phong trào hưởng ứng các trang trại chăn nuôi “lồng tự do” ở Mỹ tiếp tục tăng cao tới đỉnh điểm khi hàng loạt các nhà bán lẻ ở Mỹ tuyên bố sẽ chỉ dùng trứng của những con gà được chăn nuôi theo kiểu “lồng tự do” (nghĩa là những con gà đẻ trứng không bị nhốt trong ô chuồng nhỏ chật hẹo như từ trước tới nay (3 đến 4 con chung một lồng) mà cửa chuồng được mở ra để gà di chuyển, hoạt động tùy thích trong một khoảng không rộng rãi, thoải mái hơn – như trong hình).

Hồi tháng 3 vừa qua, Kroger – chuỗi siêu thị truyền thống lớn nhất nước Mỹ đã tuyên bố 100% số trứng gà bán ra sẽ là trứng của những con gà đẻ trứng được nuôi theo kiểu lồng tự do vào năm 2025. Công ty này có tất cả 3400 siêu thị trải dài trên khắp miền nước Mỹ.

Xu hướng 100% chăn nuôi gà đẻ trứng kiểu “lồng tự do”.

Đối thủ cạnh tranh của Kroger là Albertson, chuỗi cửa hàng truyền thống lớn thứ 2 nước Mỹ với hơn 2200 cửa hàng trên khắp đất nước hay hàng chục chuỗi cửa hàng bán lẻ danh tiếng khác như Hannaford, Food Lion…cũng công bố sẽ chỉ bán 100% trứng từ những con gà đẻ trứng được nuôi theo kiểu lồng tự do”.

“ Chúng tôi cam kết sẽ chỉ cung cấp những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng từ những nhà cung cấp có khả năng đảm bảo đầy đủ quyền lợi động vật cho vật nuôi”, Shane Sampson, giám đốc tiếp thị và giám đốc bán hàng của Albertson cho biết.

“Việc chuyển đổi sang các nhà cung cấp đang chăn nuôi gà đẻ trứng lồng tự do sẽ giúp chúng tôi tiếp tục cung cấp một sản phẩm nhân đạo lớn cho khách hàng của mình đồng thời đảm bảo các nhà cung cấp cũ của chúng tôi có đủ thời gian để chuẩn bị cho các hoạt động của họ để đáp ứng nhu cầu đang ngày càng gia tăng từ các nhà bán lẻ".

Gần như toàn bộ các nhà cung cấp, trang trại chăn nuôi gà đẻ trứng đều phải chuyển hướng sang chăn nuôi “lồng tự do”.

Gần như toàn bộ các nhà cung cấp trứng của các cửa hàng thực phẩm và bán lẻ ở Mỹ bao gồm: Costco, Trader Joe, Dunkin 'Donuts, Taco Bell, McDonald, và Mondelez đều nhận được thông báo về việc thay đổi nhu cầu sang “trứng lồng tự do”.

Theo số liệu của các nhà cung cấp trứng trên thị trường Mỹ cho biết, tính đến tháng 9 năm 2015, tổng số gà đẻ trứng hữu cơ và “gà trứng lồng tự do” chiếm 8,7% tổng số lượng gà mái đẻ trên thị trường (23,6 triệu con gà mái). Trong số này, 4,2% là gà đẻ trứng hữu cơ (11,4 triệu con gà mái) và 4,5% là gà đẻ trứng “lồng miễn phí” (12,2 triệu con gà mái).

Trứng hữu cơ là trứng từ những con gà đẻ trứng “sạch”, được nuôi theo kiểu chăn thả tự do và phải đáp ứng các yêu cầu nhất định như:

VietDVM team biên dịchtheo worldpoultry

Nhận thấy nhu cầu được ăn trứng gà thả vườn nhưng lại không biết xây dựng chuồng trại hoặc ngại tìm hiểu về chăn nuôi của mọi người, công ty Mỹ có tên "Rent The Chicken" đã nghĩ ra dịch vụ cho thuê gà đẻ trứng đến tận nhà cho những ai muốn có trứng tươi ăn hàng ngày.

Chỉ cần khách hàng cho biết yêu cầu của mình thì ngay lập tức công ty này sẽ mang cả gà lẫn chuồng đến dựng ngay trong vườn nhà khách hàng. Và dĩ nhiên, những con gà mà họ cho thuê đều đang ở tuổi đẻ trứng. "Rent The Chicken" còn tỉ mỉ đến mức là chỉ để khách hàng phải chăm gà trong mùa ấm áp, còn đến mùa đông thì họ sẽ đưa gà về chăm hộ. Khi nào chán thì khách có thể trả lại gà và không thuê nữa.

"Rent The Chicken" cung cấp khá nhiều gói dịch vụ "thuê gà", trong đó gói thấp nhất có giá 450 đô la (khoảng hơn 10 triệu VNĐ) bao gồm 2 con gà kèm chuồng nuôi cùng với toàn bộ thức ăn cho chúng trong vòng sáu tháng. Công ty này cho biết, với 2 con gà thì khách có thể thu được từ 8 đến 14 quả trứng mỗi tuần.

Thử nhẩm tính đơn giản: nếu tối đa tuần nào cũng được 14 trứng, đều đặn như vậy mỗi tuần trong 6 tháng thì số trứng thu được là 14*4*6 = 336 quả. Không tính công chăm sóc, mỗi quả trứng sẽ có giá thấp nhất vào khoảng 1,34 đô la, tương đương 31 nghìn VNĐ/quả.

Độc đáo dịch vụ "cho thuê gà đẻ trứng tận nhà" ở Mỹ